FSSC 22000 V.7 ระบบมาตรฐานการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล
เกี่ยวกับคอร์ส
สิ่งที่ผู้เข้าอบรมจะได้รับจากหลักสูตร
1. เข้าใจข้อกำหนด FSSC 22000 Version 7.0 อย่างครบถ้วน
เข้าใจโครงสร้างมาตรฐาน ข้อกำหนดเพิ่มเติม และความสัมพันธ์ระหว่าง FSSC 22000, ISO 22000 และ PRPs
2. เข้าใจการเปลี่ยนแปลงจาก Version 6.0 สู่ Version 7.0
เรียนรู้ประเด็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ พร้อมแนวทางเตรียมความพร้อมในการปรับปรุงระบบ
3. สามารถนำข้อกำหนดไปประยุกต์ใช้ในโรงงานจริง
เรียนรู้ตัวอย่างจากสภาพความเป็นจริงของโรงงานและผลิตภัณฑ์ พร้อมแนวทางนำข้อกำหนดไปใช้ในแต่ละกิจกรรม
4. เตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจประเมิน
เข้าใจหลักเกณฑ์การตรวจประเมิน ระดับความไม่สอดคล้อง และแนวทางเตรียมเอกสารและหลักฐานให้สอดคล้องกับข้อกำหนด
5. เข้าใจการควบคุมอันตรายและสุขลักษณะในการผลิตอาหาร
สามารถทำความเข้าใจแนวทางการควบคุมอันตราย PRPs การสอบกลับ และการป้องกันการปนเปื้อนในกระบวนการผลิต
6. เรียนรู้จากประสบการณ์ของผู้ตรวจประเมิน
ได้รับมุมมองและแนวทางการตรวจประเมินจากผู้ตรวจประเมินระบบ FSSC 22000 ที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี ตามที่ระบุในเอกสารหลักสูตร
Course Content
FSSC 22000 V.7 Part 1 ภาพรวมและการเปลี่ยนแปลงสำคัญของมาตรฐาน FSSC 22000 Version 7.0
-
Part 1
01:31:55
FSSC 22000 V.7 Part 2 ข้อกำหนดเพิ่มเติม FSSC 22000 และหลักเกณฑ์การตรวจประเมิน
FSSC 22000 V.7 Part 3 ข้อกำหนดเพิ่มเติม FSSC 22000 ด้านการบริหารจัดการและความปลอดภัยอาหาร
FSSC 22000 V.7 Part 4 ข้อกำหนดเพิ่มเติม FSSC 22000 ด้านการควบคุมกระบวนการผลิต
FSSC 22000 V.7 Part 5 ข้อกำหนด ISO 22000:2018 หมวดบริบทองค์กร ความเป็นผู้นำ และการวางแผน
FSSC 22000 V.7 Part 6 ข้อกำหนด ISO 22000:2018 หมวดการสนับสนุนและการดำเนินการ
FSSC 22000 V.7 Part 7 ข้อกำหนด ISO 22000:2018 หมวดการประเมินสมรรถนะและการปรับปรุง
FSSC 22000 V.7 Part 8 โปรแกรมพื้นฐานด้านสุขลักษณะ PRPs ตามมาตรฐาน ISO 22002 และการเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจประเมิน
Student Ratings & Reviews
