BRCGS คืออะไร?

BRC เป็นมาตรฐานที่ย้ำเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร โดยได้รับการพัฒนาโดยผู้ค้าปลีกและก็ผู้จัดหาผลิตภัณฑ์ (Supplier) ในสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ได้รับการยินยอมรับในระดับสากลและก็สามารถนำไปประยุกต์ได้ในทุกหน่วยงานที่อยู่ในห่วงโซ่อาหาร มาตรฐานของ BRC เป็นการค้ำประกันมาตรฐานด้านประสิทธิภาพความปลอดภัยรวมทั้งมาตรฐานการกระทำงานโดยมีจุดหมายเพื่อการพัฒนากรรมวิธี การกระทำการตามระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร และสำรวจให้มั่นใจว่าผู้สร้างทำตามกฎระเบียบด้านกฎหมายรวมทั้งให้ความปกป้องแก่คนซื้อที่หมาย